♥ Schuimroosjes ♥

Vorige week maakte ik schuimroosjes. Na twee mislukte pogingen zijn ze uiteindelijk deels gelukt. Bij de eerste en tweede poging kreeg ik de eiwitten met de suiker niet geklopt tot stijve pieken. Volgens het recept moest er een snufje zout bij, dus dat had ik gedaan. Maar achteraf is dat denk ik de boosdoener geweest. De derde keer liet ik het zout achterwege en toen lukte het wel. Helaas is het beslag niet zo stijf geworden als de bedoeling was, dus de roosjes die ik gespoten heb zijn niet zo goed zichtbaar. Volgende keer beter. De smaak van de schuimroosjes was in ieder geval perfect. Ze waren heerlijk!